Gestern...

Gestern ist meine Kleinste 4 Jahre alt geworden.Ganz früh am Morgen ist sie schon aufgewacht um ihre Geschenke auszupacken.Dieses Jahr drehte sich alles um Barbie(Rapunzel....ihr Freund Flynn...Maximus-das Pferd was denkt es sei ein Hund...Prinzessinkleider........)Den ganzen Vormittag wurden hier Barbiehaare gebürstet (die langen Plastikhaare fliegen nun überall rum) und ich habe gefühlte 100 mal Rapunzels Zauberhaar Lied von meinen Kindern gehört.Mittags gab es Hot Dogs und zum Kaffee diesen leckeren Regenbogenkuchen.Ich habe ihn nach einem Rezept aus der Zeitschrift LECKER 6/2011 gebacken.Anstelle von Sahne allerdings Schlagcreme benutzt.Wer den auch mal backen möchte:Ich habe jede Schicht direkt nach dem Backen auf einen Teller gestürzt und gleich wieder die Form eingefettet und mit Semmelbröseln bestreut.Lange abkühl und wartezeiten zwischendurch sind unnötig.Und wer das Rezept nicht hat nimmt einen simplen Tortenbodenteig(doppelte Menge)teilt ihn in 5 Portionen und färbt ihn mit Lebensmittelfarben ein.Ich bin mir sicher das geht auch!Zwischen die Schichten habe ich je 2 Eßlöffel Aprikosenmarmelade(samtweich...ohne Stücke)gestrichen.Nachdem wir alle Pappsatt waren sind wir mit der Bahn zum Hamburger Dom gefahren.Wie Ihr seht war das Wetter zwar nicht so toll aber wir haben einen Riesenspass gehabt..............Habt Ihr auch ein schönes Wochenende gehabt?♥EVELYN♥